Обалдеть! Действительно ручная работа!

Нет, не будет, яйцам нужен кислород

Танюша, молодец. Я в одноклассниках смотрела. Оборудование конечно классное! У меня моцарэла всегда получается как стеклянная. А твоя слоиться? Я...

По поводу мягких сыров к предложенной мою рецептуре ,хочу добавить . Не забываем про творческий подход к сыру , мне...

Выдержка из учебного пособия по технологии переработки молока :   Сыр : закваски
Бактериальные закваски. При выработке сычужных сыров молочный сгусток...