Спаржа и салат

Подробности

Категория: Спаржа и салат

Опубликовано 25 Апрель 2008

Просмотров: 4125

Рейтинг:   / 1

Спаржа- Овощ для царского стола

О выращивании спаржи - полезной и очень вкусной, но подзабытой в нашей стране овощной культуры

Подробнее...

Подробности

Категория: Спаржа и салат

Опубликовано 25 Апрель 2008

Просмотров: 2906

Рейтинг:   / 1

Целебные свойства салата известны издавна. Врачи считают, что каждый человек должен съедать примерно 3 кг салата в год. Он богат витаминами группы В, а по содержанию витаминов Е и К ему нет равных среди овощей.
Содержащееся в салате специфическое вещество - лактуцин - успокаивающе действует на нервную систему, улучшает сон, снижает кровяное давление и укрепляет стенки кровеносных сосудов.

Подробнее...

Подробности

Категория: Спаржа и салат

Опубликовано 25 Апрель 2008

Просмотров: 3023

Рейтинг:   / 1

Салаты
Салаты мы есть не умеем. И выращивать тоже. Потому и не любим.
Бывают: с рыхлыми розетками (латук), образующий кочанчики (кочанный), вытянутый в высоту, плотный (ромэн) и стеблевой, листья которого срезаются постепенно. Кроме того, масса салатных растений: цикорные салаты – эндивий и эскариол, салатный цикорий витлуф, овощной одуванчик, пекинская капуста, листовой сельдерей и еще многие травы, у коих листики съедобны, например, кресс.

Подробнее...

Подробности

Категория: Спаржа и салат

Опубликовано 25 Апрель 2008

Просмотров: 3343

Рейтинг:   / 1

Cалат

Н. Лапиков,
доктор сельскохозяйственных наук

Среди зеленных овощей большую ценность для человека представляет салат. История культуры его уходит в далекое прошлое. Она была известна уже в древности грекам, римлянам и египтянам. В европейских странах салат появился в культуре в середине XVI столетия.

Подробнее...