19 Июнь, 2015, 20:58:53
  Форум Помощь Календарь Войти Регистрация  

Страниц: [1]   Вниз
 
Автор Тема: Сбитень  (Прочитано 431 раз)
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
brakoner
Эксперт
****

Репутация: +3/-1
Offline Offline

Возраст: 32
Расположение: Тамбовская область
Сообщений: 359


Олег


« : 06 Ноябрь, 2012, 18:18:56 »

Рецепт сбитня «Былина»
В кипящей воде (1 литр) растворите 50 г меда, столько же сахара, добавьте щепотку корицы, гвоздики и сушеной мяты. В конце положите в напиток 3 г хмеля. Кипятите сбитень на медленном огне 10-15 мин, время от времени снимая пену. Снимите с огня и дайте настояться 30 минут.
Сбитень «Садко»
 В кипящую воду (1 литр) добавить 50 г меда, 50 г сахара, пару лавровых листов, по щепотку гвоздики, корицы, имбиря. Кипятить около 10 минут. Дать настояться 20-30 минут. Напиток готов.
Сбитень «Жар-птица»
 100 г меда разведите в 200 мл кипятка, снова доведите до кипения, снимая пену. В чистой воде (800 мл) в течение 15 мин отваривайте пряности по щепотке гвоздики, корицы, 3-4 горошины черного перца, чайную ложку сушеного зверобоя, на кончике ножа имбиря. Лучше пряности перед варкой поместить в марлевый мешочек. Дайте настояться 30 минут, процедите. В готовый отвар влейте медовую смесь и нагрейте напиток, не доводя до кипения. Сбитень можно пить.
"Белый "сбитень
 Разведите 250 мл белого меда в 1 литре горячей воды, добавить 200 мл малинового сока, поставьте на огонь и кипятите 1 час, периодически помешивая и снимая пену. Охладите до комнатной температуры, добавьте 2 столовые ложки жидких дрожжей и поставьте в теплое помещение на сбраживание не менее чем на 12 часов. Сусло слейте в чистую желательно деревянную емкость, закупорьте и поставьте в холодное место. Осталось выждать около месяца, и сбитень готов. Его можно разлить по бутылкам, закупорить и оставить на хранение в горизонтальном положении.
"Витаминизированный" сбитень
 Переберите и промойте в теплой воде плоды шиповника(1 стакан), залейте кипятком (1 литр) и варите в течение 15 минут, дайте отвару отстояться в течение часа. И просто смешайте с любым из сбитней, заранее приготовленным по любому их приведенных рецептов. 
Сбитень «Золотое кольцо»
 Разведите 100 г меда в 1 литре горячей воды. Добавьте по несколько граммов гвоздики, корицы, имбиря, кардамона и пару лавровых листков. Кипятите еще 10 мин, снимая пену. Снимите с огня и дайте настояться 20 минут.
"Классический" сбитень
 Залейте полстакана сахара, 3/4 стакана меда и 2 лавровых листа литром горячей воды, добавьте по чайной ложке гвоздики, корицы, имбиря и кардамона и поварите 15 минут. Дайте сбитню настояться. Напиток готов.
Записан

Лучше быть последним среди волков , чем первым среди шакалов
ДЕРЕВЕНСКИЙ ФОРУМ ВЕСЕЛОЕ ПОДВОРЬЕ | ЗАГОРОДНЫЙ ДОМ
« : 06 Ноябрь, 2012, 18:18:56 »

 Записан
Страниц: [1]   Вверх
 
 
Перейти в:  

Шкворчалка!

Последние 15 Adv-Shouts:

Svetik
Сегодня в 19:43:09
Есть вариант-продавать без справки...
Камуфляж
18 Июнь, 2015, 11:12:31
Кто ж берёт такие дорогие справки. У нас 1200 рублей. Молоко сам привозишь.
Svetik
17 Июнь, 2015, 18:22:30
Кто брал справку на продажу молока в этом году? Вет выезжает на дойку?
Камуфляж
17 Июнь, 2015, 13:53:54
Медовик сказал, что мёд акации не держитс! А в конце июня какой мёд?
Камуфляж
17 Июнь, 2015, 10:56:50
Это те бредни, в которые попадаются наши люди.
Никуша
17 Июнь, 2015, 10:09:35
Бредни, это то чем рыбу ловят?
Анатолий 1953
17 Июнь, 2015, 00:50:32
Желательно про бредни  в теме , а не на заборе
Камуфляж
16 Июнь, 2015, 20:14:28
Веришь во бредни и дешевые страшилки?
Svetik
16 Июнь, 2015, 19:45:14
Ни богатых, ни бедных..
Анатолий 1953
16 Июнь, 2015, 18:27:21
Владимир , не хочу быть страусом !
Камуфляж
16 Июнь, 2015, 17:49:42
Выпей самогона и будет теплее.)
Нюта
16 Июнь, 2015, 17:44:42
Вот так и насобираю тепла может быть..
Камуфляж
16 Июнь, 2015, 17:38:19
Анатолий! Только ты и мечтаешь о войне! Жить надоело?)))
Селянка
16 Июнь, 2015, 17:37:18
Анюта посылочку высылаю , лови и от меня минимум 10 )))
Камуфляж
16 Июнь, 2015, 17:16:00
А мне температура по-барабану. Главное, чтобы в теплице было тепло))).

Профиль

Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

19 Июнь, 2015, 20:58:53

Войти

Новости партнеров



Последние сообщения

Кто на сайте:

Пользователей
  • Всего пользователей: 25987
  • Последний: tayga
Статистика
  • Всего сообщений: 1506822
  • Всего тем: 6795
  • Сегодня онлайн: 182
  • Максимум онлайн: 1087
  • (24 Февраль, 2015, 19:10:10 )
Пользователи Online

Собаки для загородного дома

Тибетский мастиф

О чем пишут:

Re:OSSO Fashion - лучшие товары для животных, дрессировки, спорта
Re:ПетСовет - интернет-зоомагазин, доставка заказов по всей России
Re:ТИБЕТСКИЙ МАСТИФ- щенки!
Re:ПетСовет - интернет-зоомагазин, доставка заказов по всей России
Re:ПетСовет - интернет-зоомагазин, доставка заказов по всей России

Календарь праздников

праздники сегодня