Огурцы вместе с помидорами, пожалуй, самый распространённый овощ в нашей стране. Он богат ферментами, витаминами и минеральными солями. Выращивать огурцы можно, как в теплицах, так и на открытом грунте.

Я сажаю огурцы в бочки. Беру обычную старую бочку, желательно, чтоб дно было дырявое, с осени закладываю в нее до верху все, что может гнить. К весне примерно на четверть все оседает, добавляю органики опять практически до краев и сверху присыпаю землей (0,5-1 ведро) или зрелым компостом. Все семена огурцов сею в одну бочку и прикрываю куском пленки или пластика, когда появляется пара листочков рассаживаю по 4-5 штук в большие бочки (200л) и 3-4 в маленькую.

В нашей климатической зоне огурцы, как правило, размножают не рассадой, а семенами. Высаженные в предварительно подготовленные грядки или лунки растения (в зависимости от сорта) могут дать товарную продукцию уже в конце июня - начале июля.

Через рассаду выращивают только часть огурцов или кабачков, предназначенную для раннего потребления.

Для огурцов делается постоянная, лет на пять, грядка. Для этого копается траншея по длине и ширине грядки.

Огуречные грядки есть практически на каждом огороде. Только жаль, что не всегда это растение радует нас обильным урожаем. Может, потому, что мы не знаем всех его секретов?

Огурцы богаты ферментами, которые поднимают у человека аппетит, благотворно влияют на усвоение организмом других продуктов. Высокое содержание калия способствует удалению из организма воды, облегчает работу сердца и почек.
Эта культура любит тепло, свет и влагу.

Корневые выделения овса губительно действуют на ряд почвенных патогенов. Рано весной на 1 м2 высевают 100-150 г овса и, когда всходы достигнут высоты 15-20 см, грядку, предназначенную под огурцы, перекапывают, заделывая растения овса в почву. Можно посеять овес осенью, после уборки огуречных плетей.

О возможностях огурцов я знаю немного. Наверное, потому, что именно огурцы – моя специализация в академии... В теплицах мы собирали до 30 кг с кв. метра. От этого и нужно плясать, изобретая огуречную технологию.

У себя на загородном участке я выращиваю эту незаменимую культуру тремя способами: в теплице - для засолки и консервирования, в бочке - самые ранние для потребления в свежем и малосольном видах, на грядке в открытом грунте огурцы поселяются тогда, когда в теплице для них не остается места.